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HOKKAIDO KÜRBISSUPPE MIT MATCHA

Wir lieben japanische Zutaten!

Mhm lecker ... Hokkaido Kürbissuppe mit einem extra Kick Energie – wärmt uns an kalten Wintertagen

Japanische Küche ist ein Genuss und supergesund: Der feine Hokkaidokürbis von der gleichnamigen japanischen Insel ist aufgrund seines hohen Wassergehalts sehr kalorienarm. Verfeinert mit SKINNYMATCHA® zauberst Du Dir daraus ein leckeres Süppchen, dass Dich statt und schlank macht...

So einfach geht’s:

5 SKINNYMATCHA®
1 Hokkaidokürbis (ca. 500 g) schälen und in Stücke schneiden
2 kleine Kartoffeln schneiden
1 kleine Zwiebel schneiden

Etwas Bratöl in einem großen Suppentopf erhitzen und die Zwiebel anbraten. Kürbis und Kartoffeln dazugeben und ca. 5 Minuten anbraten.
Mit einem Liter Gemüsebrühe aufgießen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Die weichgewordenen Gemüsestücke und die Brühe etwas abkühlen lassen.
Die vorgekochte Suppe mit 5 SKINNYMATCHA® in den Mixer geben und pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf mit etwas gehobeltem Ingwer für die Schärfe dazugeben.

Die Suppe in Schälchen warm servieren.

Itadakimasu! (Guten Appetit)