Ich habe mich am Freitag endlich mal dran getraut und mit Bratkartoffeln ist das ein besonderer Genuß Zubereitungszeit: ca. 1:20 Stunden (plus ca. 2:30 Stunden Gar- und ca. 1 Tag Wartezeit) ZUTATEN für ca. 6 Portionen 1 Schweinskopf mit Backen (ca. 4 kg; vom Metzger halbiert, rechtzeitig vorbestellen!), 2 Schweinsfüße (Spitzbein; gegebenenfalls ebenfalls vorbestellen) 1 Zwiebel 2 Möhren 5 Lorbeerblätter Meersalz 1 ½ EL schwarze Pfefferkörner 200 ml Weißweinessig 300 ml Weißwein ½ Bund Schnittlauch eventuell 2 – 4 Blatt Gelatine 50 g brauner Zucker 1 EL Senfkörner 2 Pimentkörner 1 getrocknete Chilischote 1 Schalotte (40 g) 1 Knoblauchzehe 250 g Cornichons (oder kleine Gewürzgurken) 50 ml Apfelessig Pfeffer aus der Mühle 1 TL flüssiger Honig ½ Bund Dill ZUBEREITUNG (1) Ca...

Er gilt „als einer der Wegbereiter des deutschen Neoexpressionismus und als einer der wichtigsten Anreger der sogenannten Neuen Wilden (Georg Baselitz, Jörg Immendorff, Markus Lüpertz, Bernd Koberling und A. R. Penck) und als bedeutender Vertreter der Neuen Figuration...

Schneller, höher, weiter – die rasante Gaming-Industrie knackt Jahr für Jahr ihren eigenen Highscore. Allein dieses Jahr deuten Prognosen auf einen Umsatz von mehr als 150 Millionen Euro hin – damit lässt die Games-Branche sowohl die komplette Film- als auch Musikindustrie spielend hinter sich zurück...

Immer wieder stößt man auf Begriffe wie Bitcoin, Blockchain, Wallet oder Kryptowährung. Doch welche Bedeutungen haben derartige Worte? Und wieso spricht man von einer digitalen Währung bzw. Kryptowährung, wenn es sich letztlich stets um das Spekulieren bzw...

Seit ca 7 Wochen senden die ARD Sender von morgens 09.00 bis ca 17.30 Uhr Wintersport und zusätzlich zur "normalen" Zeit die Sportschau. - Alle anderen Sendungen, die wir sonst gerne sehen und gerade zu Corona Zeiten von Interesse sind, (siehe Quoten der GfK Nürnberg) werden aus dem laufenden Programm genommen...